Bolo com Renda Renascença

Originária da Veneza, Itália, no século XVI, a renda Renascença foi introduzida no Brasil por freiras europeias.

A delicada técnica de bordado popularizou-se pelas mãos das rendeiras nordestinas, que passam a arte de geração em geração.

Dentre as principais caracterizas da técnica, destacam-se os pontos delicados e entrelaçados, que podem ser reproduzidos com perfeição pelas mãos de um confeiteiro habilidoso.

Chamados de “bolos rendados”, os doces que reproduzem a técnica de bordado estão bem populares atualmente uma vez que o visual delicado e artesanal traz um toque de exclusividade e romantismo à mesa do bolo.

Confira alguns bolos rendados:

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